Artisjokk som kveldskos

Ine og jeg var nede på berget for å prøve makrellen i kveld. Den lot seg ikke lure så etter en halvtime ga vi opp. Kaldt vind var det også så det var godt å komme opp i hytta igjen.
Birgitta hadde kokt fire artisjokker som vi koste oss med pluss noe godt i glasset (som det heter i nattønsket på NRK-P1).
Ine gikk litt lei etter hvert. Det var så mange blader som skulle skrelles av og spises så i stedet for å spise de siste bladene brettet hun dem ut til en fin rose. Der innerst inne lå bunnen i artisjokken som er selve delikatessen.

Vær: Kaldt 12-13 grader, overskyet, litt sur vind.

Stor panne med paella

Så stor at det holdt til oss i tre dager og til middagsgjester vi hadde på søndag. Pallea-panna som Birgitta kjøpte i fjor (på nett selvfølgelig) fungerer aldeles utmerket. Og best av alt det smaker utmerket også. Det eneste vi glemte denne gangen var å plukke blåskjell.

Fredag var høstferie med fisketur

Vi dro utover på torsdag kveld. Fredag var høstferien vår i år. Det var nydelig vær da vi stod opp om morgenen fredag. Vi hadde allerede tenkt tanken at en tur på sjøen ville vært fint i dag. Fiske oss noen seier til middag pluss litt til å ha i krabbeteinene. Men problemet var at båten lå i naustet og det var full fjære og da er det ikke mulig å ta ut båten. Men seinere på dagen gikk det jo greit. I mellomtiden kunne jo jeg legge noen flere leca-steiner på utepeisen :-)

Vi dro på sjøen i halvtotiden ved flo sjø. Fisket var så som så i begynnelsen, men etter hvert tok det seg opp og vi fikk da både 3 og 4 seier på en gang. De var ikke av den store sorten som vi er blitt vant med i det siste, men oppunder kiloet er ikke å forakte det heller. En makrell ble det også så seint på året.

Hurtigruta er alltid med oss når vi er ute og fisker. Denne gangen var det Midnattssol.

Om kvelden var det fersk sei, gulrotog poteter med smeltet smør. Nam, nam.

Kjapp fisketur fredag kveld

Tok fri fredagen og dro på hytta allerede torsdag kveld. Båten ble sjøsatt og fredag kveld tok vi oss en fisketur. Det var en god del tåke som kom og gikk så vi dro ikke så langt ut.  Det ble 3 torsker, den største litt over kiloet. Det passet bra til middag fredag kveld.

 

Torsken ble stekt på panna. I tillegg var det steke poteter i tynne skiver pluss tomat og bacon i biter. Nydelig mat.

 

Rundt midnatt gikk vi en tur langs med sjøen. Sola var gått ned men vi så ennå solstråler som spilte fint i skyene.

Båten på sjøen i dag

I dag var det flo klokka to om ettermiddagen. Det passet bra for å sette båten på sjøen. Alt var nå klart. Fortøyningen var sjekket og funnet i orden, tennplugger skiftet, ny gearolje og full tank. Som alltid startet motoren på første draget med nøkkelen. Det tyder på godt vintervedlikehold av motoren :-)

Seinere på ettermiddagen fikk vi besøk av Tove og gjengen. Tove er en kollega av Birgitta. Etter en god lunsj dro vi på sjøen. Det var første turen med båten. Det ble ingen fisk, men det ble allikevel en fin tur da det var stilt og fint på sjøen. Tre observasjoner av havørn lar seg også høre.

 

Siden det ikke ble fisk dro vi heller inn i Oldenfjorden og plukket blåskjell. Birgitta lovet å lage paella til middag i kveld.

 

Det er ikke noe problem å ha besøk av Tove og gutan. Her skjæres det løk, hvitløk og paprika til paellan. Tove vasker og renser blåskjell, men det har vi ikke bilde av :-(

 

Den ferdige paellan på bordet. Lekkert. Det eneste som mangler er strandkrabben på toppen. Men strandkrabbe er ikke så lett å finne så tidlig på ordet. Paellan smakte himmelsk som alltid.

Vær: Pent vær med sol, ingen vind. Temperaturen nådde aldri de store høyder, kun 8 grader.

Sofakroken ferdig malt

Malerarbeidet går mot slutten. I dag kunne vi flytte tilbake alle møblene i sofakroken. Herlig å være ferdig. Arbeidet ser bra ut, så jeg er fornøyd.

For å feire at vi nå  er ferdig med malerarbeidet laget Birgitta sushi til kvelds. Ingen tvil om at den beste sushien er den hjemmelagede og ferske. Nydelig godt, og sterkt dersom man slumset litt med wasabien, og det gjorde man jo :-)

Vær: Litt sol i formiddag, ellers overskyet og litt yr om kvelden. 12 grader. Det var forresten mye snø da vi kom i går, cirka 30 cm. Bare såvidt jeg fikk manøvrert bilen inn på parkeringsplassen. Men mildværet i dag har smeltet ganske mye.

Siste runde med seiburgere denne sommeren

Noe tåkedis fra morgenen av. Sola viste seg kun et kort øyeblikk midt på dagen. Deretter var det lavt skydekke og egentlig ganske mørkt resten av dagen.
I går kveld kom Ine, Mathilde og Herdis så nå var vi til sammen åtte stykker på hytta.
Seiburgere i dag også. Denne gangen var det farmor som ville ha med seg burgere hjem til Stavanger.

Tyver i jordbæråkeren? Nei det er bare Pia og Nikolai som koser seg.

Vær: Lavt skydekke, oppholdsvær, 19 grader de få minuttene sola var framme, ellers 14 grader.

Nykokte reker og hvitvin på terrassen

Birgitta så et oppslag på butikken om at det var nykokte reker å få kjøpt i båthavna. 140 kroner kiloen lar seg høre.
Det kunne ikke ha passet bedre. Kvelden var fin med 18-19 grader. Hva passer vel da bedre enn kald hvitvin og reker på terrassen i solnedgangen?

Mens vi satt der og så ut over havet etter at sola hadde gått ned kom det plutselig et skikkelig stort stjerneskudd og spjæret horisonten midt foran oss. Det var så stort at lyset etter den hang igjen i 3-4 sekunder. Det var en skikkelig spektakulær opplevelse.
Da kom jeg på at det er jo tid for meteorsvermen Perseidene i disse dager. Toppunktet er cirka 12 august. Dette var altså et varsel om at noe var på gang. Natta var varm og skyfri så da var det bare å forberede seg på et fyrverkeri av stjerneskudd hele natta. Men, akk som så mange andre ganger, kom aldri den store svermen med opp mot 100 skudd i timen som det sies den skal ha.
Jeg holdt ut til kl 0300 om natta. Jeg så selvsagt noen stjerneskudd, men ikke flere enn en vanlig natt. Ja kanskje færre. Men kanskje kommer de neste natt. Vi får se dersom det fortsatt er klarvær.

Vær: Tåke fra morgenen av som lettet i 10-11-tiden. Pent vær med sol, lite vind og 20 grader. Varm kveld med vind fra sør, 18 grader gjennom hele natta.

Tredje runde med seiburgere

Bestillingene strømmer på, og da er det bare å steike så oljen spruter i panna. I dag var det gårsdagens seifangst som måtte omvandles til 50 seiburgere. Ja, nå er det blitt til sammen 150 burgere.
Slik ser den ut klar til å spises. Her er det brukt et nanbrød som underlegg. Bedre det enn de svampete burgerbrødene.

Kystkulturdagene i Lysøysund

Denne helga er det kystkulturdager i Lysøysund. Da er det tradisjon med mye besøk og sjømat på terrassen om kvelden. Denne gangen fikk vi besøk av Majlis og Jonn, Unni og Rolf, Ine og Anders med deres 12 dager gamle Mathilde.
Et viktig innslag på kystkulturdagene er veteranbåter og seilasen "Gammeldansk og spekesild". På bildet nedenfor ser du et knippe av båtene.

Veteranbåtfolket kler seg opp i finstasen når de reiser til Lysøysund under kystkulturdagene.

Lunsj på Bacalaobrygga er blitt en tradisjon. Der kjøpte vi oss bacalao, øl og akevitt. Litt nedtur i år for det virket som de hadde kjøpt ferdiglaget bacalai i poser klar til oppvarming i vannbad, og så hadde de glemt å sette til poteter. Det var iallfall ikke like godt som før om årene da bacaloen ble laget på stedet. Men slik er det vel når festivaler vokser?

Tema for kystkulturdagene 2010 var Åfjordbåten. Her bygges det opp en Åfjordbåt fra grunnen av. Om de ble ferdige med båten i løpet av helga vet jeg ikke.

 Om ettermiddagen dro vi tilbake til hytta. Birgitta og Unni tok seg en kanotur i vika nedenfor hytta.

Om kvelden er det den tradisjonelle krabbefesten i paviljong med partylys og varmelamper. Denne gangen var menyen utvidet med paella.

Vær: Pent vær, sol, lite/ingen vind, 23 grader

Gårdagens sei ble til seiburgere

Ine ville gjerne ha seiburgere. Så da var det bare å hive seg rundt å lage det. Ine har jo nettopp blitt mor til Mathilde (og jeg har blitt morfar igjen) så da lager jeg gjerne seiburgere til Ine. Det ble 48 stk til sammen. Hver burger tilsvarer to seikaker.

Om kvelden gikk vi tur langs strandveien bort til utsikten ved Åfjordstrømmen. Det ble en fin tur i stille vær og nydelig solnedgang.

Vær: Skyet, oppholdsvær, 15 grader. Litt åpning i skydekket seint om kvelden.

Grilling på holme

I dag var det fint vær med sol og ganske stille på sjøen. Temperaturen var ikke den aller beste, kun 15 grader. Men vi bestemte oss allikevel for å dra på en holme med grillen og med grillspyd som vi stelte i stand på hytta. Vi måtte jo også prøve Birgittas picnic-koffert med alt av tilbehør man kan ønske seg.

Ikke noe å si på denne tallerkenen med grillmat:

Vær: Pent vær med sol, 15 grader, litt vind fra nord.

Seikaker i lange baner

I dag var det typisk innevær med 10 grader, vind og regn. Godt da å vite at man har plenty av seifilet det kan lages seikaker av :-)

Til sammen ble det 180 kaker.

Mens jeg stod på kjøkkenet og steikte fiskekaker drev de andre og så på film og spiste is.

Til kvelds laget Birgitta den deiligste paella, uten selvplukkede blåskjell denne gangen da alt som finnes av blåskjell på Trøndelagskysten er supergiftige for tiden. Men strandkrabber hadde vi.

Vær: Regn, liten kuling, 10 grader.

Lars og Jane besøkte oss med den nye båten

Lars og Jane kom fra Trondheim med den nye båten sin og besøkte oss. På veien fisket de 3-4 fisker som Birgitta tryllet fram en lekker fiskerett av i ovnen.
Kvelden var utrolig fin med 19-20 grader helt fram til midnatt. Hvordan det videre gikk med temperaturen har jeg ikke oversikt over.

Det ble ekstra varmt da jeg måtte fyre med noen hele panelbord i peisen, dvs panelbord på 1-2 meter ble stukket rett ned i skorsteinen. Meget effektfullt og godt og varmt. Men egentlig ikke noe man trenger å gjøre hver gang man fyrer i peisen.

Vær: Pent vær med sol, noe vind, 26 grader.

Fin dag på sjøen

Ved flo sjø var det tid for å sette ut båten. Min båt til venstre. Nabo Odd satte også uten båten. Det er viktig å passe på når det er flo.
Så snart båten var sjøsatt bars det utover for å prøve fiskelykken. Det ble som så ofte ellers småsei så mye en bare ville. Måtte bare slutte å fiske etter en stund. Det er jo en del arbeid med fisken når en kommer til land også. De største ble til fileter for fryseren, mens resten ble til teinemat og som agn til line som ble satt ut seinere på kvelden.

Nydelig vær på sjøen. Vindstille, sol og 20 grader. Vi gikk i land på en holme for å gjøre opp fisken. Der tok jeg bilde av disse fine blomstene.

Et vanlig syn når en er ute og kjører båt er skarven som sitter på en stake. Flottest er det jo når den tørker vingene sine, men som du ser av bildet er den ferdig tørket nå :-)
Seien ble tilberedt på samme vis som ved Middelhavet, dvs med urter, krydder og deretter helstekt i ovnen. Nam, nam.

Line med sei som agn settes ut seinere på kvelden. Truende skyer i bakgrunnen. Men det gikk bra, været forsvant inn til Åfjord.
Vær: Sol, vindstille og 23 grader. Mer skyet på kvelden, men fortsatt 16 grader ved midnatt.

Feriestart i dag

Det er fredag og feriestart i dag. 3 uker på hytta skal bli deilig. Ingenting å si på været i dag. 25 grader og sol, seinere på kvelden skyet det til, men fortsatt varmt.
Nytt denne gangen er at vi har med oss sykler. En kommer jo tettere på nærområdet når en bruker sykkel. Dessuten må jeg vedlikeholde "sykle på jobben"-formen min slik at jeg ikke er helt dau når jeg skal sykle til jobb igjen etter ferien.

Vi spiste ut for første gang i år. Det forteller at været har vært ganske begredelig i år.
Tur langs veien for å plukke villblomster. Gråpus var med oss. Det er i grunnen uvanlig fordi vanligvis forsvinner den med en gang og blir borte hele natta,
Vær: Sol, lite/ingen vind, 25 grader. Om kvelden overskyet og cirka 20 grader.